DOLAR
Alış: 40.3708
Satış: 40.5325
EURO
Alış: 47.3886
Satış: 47.5784
GBP
Alış: 54.2678
Satış: 54.6708
Tüm bu işlemleri harfiyen uygulamış
Yoğurt mayasını, hazır aldığınız ya da önceden yapmış olduğunuz yoğurttan kullanabilirsiniz. Sütün yoğurt haline gelmesini sağlayan ve faydalı bakterileri süte karıştırmanın en kolay yolu, bir parça yoğurdu ılık sütle karıştırarak, yoğurt yapacağınız sütün içine eklemektir. Yoğurdun kıvamını ve kalitesini ayarlayacak en önemli etken yoğurdun mayasıdır.
SÜTÜN ISISI ÖNEMLİ
Yoğurt yapmak için hazırladığınız sütün iyice… Yoğurt yapmak için hazırladığınız sütün iyice kaynamış olması ve tamamen soğumadan ilk ısısı düştüğünde kullanılması gerekir. Kaynamış ve soğumuş sütü tekrar yoğurt yapmak için ısıtırsanız sonuç hüsranla bitecektir.
Özetle sütü yoğurt için kaynatmalı ve ilk ısı geçtiğinde henüz sütünüz ılıkken mayayı eklemeniz gerekmektedir.
Son olarak, maya kattığınız sütün kapağını kapatarak hava almayacak şekilde bezle sarmanız, yoğurdun lezzeti ve kıvamı için oldukça önemlidir.
PEKİ, YOĞURT NASIL AÇILMALI?Tüm bu işlemleri harfiyen uygulamış olsanız bile yoğurdunuzu açarken yapacağınız bazı hatalar, yoğurdun kıvamının tutmamasına ve tadının ekşi olmasına neden olur. Mayaladıktan sonra bezle sarıp 8-9 saat beklettiğiniz yoğurdun ilk olarak üst kısmını açın. Ve bezden çıkarmadan üstü açık, alt kısmı kapalı olacak şekilde yarım saat bekletin. Bu durum yoğurdun yavaş soğuması ve kıvamının tutması için gereklidir. Yarım saat dolduktan sonra bezden yoğurdu tamamen çıkartıp, bir saat dışarıda beklettikten sonra dolaba koyabilirsiniz
Üsteki Resimden Diğer Sayfaya Geçiş Yaparak Haberin Devamını Okuyabilirsiniz.
Diğer Galeriler
-
Gelin başıma neler açtı
-
Hayvanat Bahçesi Gorili Yavrusunu Annesine Geri Verdi
-
Bir iş adamı kahve içmek için durdu – ama sonrasında olanlar hayatını tamamen değiştirdi…
-
Oğlum odasındaki aynanın arkasından gelen garip sesler duydu, ancak bir gün kendimizi kontrol edip korkunç bir şey görene kadar ona inanmadık.
-
Arka bahçe tanıdık yüzlerle doluydu ama kimse başını kaldırıp bakmadı
-
Biraz Evvel Yaşandı